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红豆2018年第3期  文章正文

三江厨酿美

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  龚静染,1967年冬生,四川乐山人。著有诗集《影子》《飞往树木之巅》、非虚构作品《桥滩记》《昨日的边城》《新塘沽往事》、长篇小说《浮华如盐》《光阴交错》、文学合集《我们的小城》。主编《中国第四代诗人诗选》《乐山百年新诗选》等。

  一座城市的古意,可以从三个方面来感受:一是建筑,二是語言,三是饮食。

  在四川乐山,建筑不敢说,老东西已经不多,只有看拉蒂格、威尔逊、谢阁兰、李约瑟等外国人留下的一些老照片,方能领略到百年前的古城风貌。相对而言,乐山的语言是保留得最为完整的,西南官话的岷江小片,政府无法拆迁,乐山人一张嘴,古音存焉。至于饮食,清朝嘉庆年间的四 ……阅读全文

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